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红小豆

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合肥丰乐种业股份有限公司

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产品详细说明


    红小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做红豆汤。其淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口。红小豆还可发制红豆芽,食用同绿豆芽,日常生活必备的家用食材。

    营养价值:

    红小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。

    药用功效:

    性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

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